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香酥可口,吮指留香,孜然鸡肉饼无可取代

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薇薇在加拿大年夜

儿子抗议每顿午餐都带米饭炒菜,他说同砚们都是三明治啊,pizza啊,cake啥的,我心想,那是他们都不会做。不过想想,儿子可能已经欧化了很多,口味也偏欧化了一些,我照样给带点简单的吧。

用料

手抓饼

1张

鸡胸肉

1块

喷鼻酥适口,吮指留喷鼻,孜然鸡肉饼无可取代的做法

一块鸡胸肉洗净

砍它!砍成小丁。

加入生抽,老抽,料酒,少许盐,耗油,孜然粉。爱好黑椒的可以加一些。

搅拌平均

拿出一个手抓饼

微微解冻的时刻,软了一些后,给它一分为二

放入腌好的鸡丁

用叉子压紧

打一个鸡蛋,多打一会,打匀

放进锅中,中火,刷上蛋液。锅中可不放油,假如放,就放几滴即可。

盖上盖子

两面金黄,出锅。

不必担心鸡肉没熟,妥妥成功

咬了一口,外酥里嫩

孜然味加上幽喷鼻,手抓饼又很酥脆。

小贴士

手抓饼软了今后轻易粘在袋子上。以是提前拿起来放在菜板上,或者涂一些面粉,否则软了今后轻易粘连。

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