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浓浓的小排山药汤

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茗茗鱼

暖暖的一碗汤,合家围坐,无限满意。

用料

排骨

400克

山药

1根

1根

5片

料酒

1勺

少许

红枣

6颗

浓浓的小排山药汤的做法

小排焯水去腥,假如对小排有信心的话可以不焯水,可以放葱姜料酒也可以不放。沥干水备用。

洗干净锅,加入沥净的排骨,葱姜红枣,加入少许料酒,开仗汤大年夜开后,小火20分钟。

加入滚刀片状的山药,要那种糯糯口感的山药,小火20分钟。

关火开盖,加一点盐,一股浓浓的喷鼻味扑鼻而来。爱好枸杞的话可以撒一小把枸杞。

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